Yöresel Antep

osman75

Kayıtlı Üye
Katılım
22 Ekim 2016
Mesajlar
306
Reaction score
0
Puanları
16
Yaş
36
Gaziantep'in fıstık işletmeleri ile ilgili kurduğu fabrikalar ile adını duyuran Antep fıstığı oldukça faydalı bir kabuklu meyvedir. Kan şekerini düşürdüğü için diyabete, iyi huylu kolesterolü yükselttiği için de kansere iyi gelir. Ayrıca kilo aldırmayarak, içerisinde bulunan yağ tüketimi ile enerjiye dönüşür. Zihin ve bedeni güçlendirir. Kadın ve çocukların tüketmesi ile kansızlığının azalacağı bilinir.



Zeytinyağı



Özellikle Ege Bölgesinde üretimi yapılan bir yağdır. Zeytin ağacının meyvelerinin yeşilimsi ve sarımsı hallerdeyken toplanıp bir takım işlemlerden geçmesiyle zeytinyağı oluşur. Özellikle cilde ve saça oldukça iyi gelir. E ve K vitaminleri açısından çok zengindir. Uzun zamanlardan beri bilinen ve sağlık amaçlı da kullanılan bir yağdır.



Çeşitli Baharatlar



Yemeklerin lezzetlenmesi için acı kırmızıbiber, nane, kimyon, zencefil, zerdeçal gibi birçok baharat mutfakların vazgeçilmezidir.
 
Geri
Üst Alt
Reklam
Reklam