Konu Yazar
- Haz
- 96
- 4
buyrun arkadaşlar... sizlerle yıllarımın verdiği deneyimlerimi paylaşmaya devam edecem...
öncelikle OMLET ile başlayalım dedim
...
evet başlıyoruz...
önce kaç kişi olduğumuz bi sayılır...ben saydım 2 kişiyiz... ( misal )
3 adet yumurta çıkarılır...sonra kase içine bu 5 yumurta kırılır...yawaştan karıştırılmaya başlanır...
ama ÇATAL ile...
sonra içine 1 şeker kaşığı UN atılır...
az daha karıştırdıktan sonra bir miktar SÜT ilave edilir...
MİKTAR >>> 1 yemek kaşığı koyarım ben genelde ama siz bilirsiniz...
sonra ise tavamız çıkarılır YANMAZ TEFLON olması tercih'dir...
kısık ateş üzerine koyulan tava ısınmaya başladığı anda 2 KAŞIK DOLUCANA AMA TERE YAĞ koyulur...
YAĞ'ın kızarma aşaması çok önemlidir bence...
ne kızarmamış olmalı nede kızarıp yanmalı... bu ince ayarı iyi yapmak gerek
nese kızaran yağın içine o karışımı dökeriz...tabi o anda çok tatlı bir ses çıkacaktır...
...
üstünü KAPAK ile örter kısık ateşte bekletiriz...
pişen OMLET istenilirse ÇEVİRİLEBİLİNİR...yapabilirseniz oda
buyrun afiyet olsun...
BUDA OMLETIMIZDEN BIR RESIM
Omletimiz biraz kötü olmuş olabilir çünkü yumurtalar sorunluydu sorun kesınlıkle bende değil !!!
NOT : BEN SADECE SUCUKLARINI YİYEBİLDİM
öncelikle OMLET ile başlayalım dedim
...
evet başlıyoruz...
önce kaç kişi olduğumuz bi sayılır...ben saydım 2 kişiyiz... ( misal )
3 adet yumurta çıkarılır...sonra kase içine bu 5 yumurta kırılır...yawaştan karıştırılmaya başlanır...
ama ÇATAL ile...
sonra içine 1 şeker kaşığı UN atılır...
az daha karıştırdıktan sonra bir miktar SÜT ilave edilir...
MİKTAR >>> 1 yemek kaşığı koyarım ben genelde ama siz bilirsiniz...
sonra ise tavamız çıkarılır YANMAZ TEFLON olması tercih'dir...
kısık ateş üzerine koyulan tava ısınmaya başladığı anda 2 KAŞIK DOLUCANA AMA TERE YAĞ koyulur...
YAĞ'ın kızarma aşaması çok önemlidir bence...
ne kızarmamış olmalı nede kızarıp yanmalı... bu ince ayarı iyi yapmak gerek
nese kızaran yağın içine o karışımı dökeriz...tabi o anda çok tatlı bir ses çıkacaktır...
...
üstünü KAPAK ile örter kısık ateşte bekletiriz...
pişen OMLET istenilirse ÇEVİRİLEBİLİNİR...yapabilirseniz oda
buyrun afiyet olsun...
BUDA OMLETIMIZDEN BIR RESIM
Omletimiz biraz kötü olmuş olabilir çünkü yumurtalar sorunluydu sorun kesınlıkle bende değil !!!
NOT : BEN SADECE SUCUKLARINI YİYEBİLDİM
Son düzenleme: